Monatsarchive: September 2009

Wein – auch irgendwie ein Feuchtgebiet

Am Zinc des Henri IV auf der Pont Neuf, Paris (Foto awb)

Am Anfang war die Wurst, dann kam ein Jahr später Weihnachten. Und nun legen Wiglaf Droste, Nikolaus Heidelbach und Vincent Klink das dritte gemeinsame Buch vor, handschmeichelnd im Format, fein in Leinen gebunden, gedruckt auf schön festes Papier. WEIN heißt es, und … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLesen, hören, sehen | Rubriken:

Music, Mud and Marihuana

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1969 war ich 16 Jahre alt, ich hörte Who und Kinks und Hendrix und Pink Floyd und Jefferson Airplane und Creedence Clearwater Revival und blickte sehnsuchtsvoll nach England und zu den USA, wo so viel mehr in Gang war als … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehen | Rubriken:

Weltmuseum Rotterdam

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Ein Gesamterlebnis für die Sinne ist das Weltmuseum in Rotterdam, das am 10. Dezember wiedereröffnet wird: Die Besucher sollen andere Kulturen nicht nur sehen, sondern auch hören, schmecken, riechen und fühlen. Die Chance dazu gibt es in jährlich zwei wechselnden … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehen | Rubriken:

Pro und Kontra Süßstoff: Mythen, Märchen und Lügen über Süßstoffe

Sven-David Müller

Süßstoff ist krebserregend, Süßstoff macht schlank, Süßstoffe lösen Durchfall aus, Süßstoff ist ein Mastmittel oder Süßstoffe sind nur etwas für Diabetiker. Über keinen Lebensmittelzusatzstoff gibt es so viele haltlose Behauptungen, Mythen, Märchen und Lügen wie über Süßstoff. Jeden Tag verwenden … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLesen, hören, sehen | Rubriken:

Fahrradinsel Fünen

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Svendborg, 25. September 2009 (vdk) Die Überfahrt verläuft ruhig. Seevögel kreischen, bedächtig schlagen Wellen an die Bordwand, die salzige Luft schmeckt nach Ferien. Der Kapitän schmirgelt an seinem hölzernen Steuerrad herum und deutet zwischendurch auf die Inseln, die wir steuerbords … Weiterlesen

Themen: Länder und ReisenMenschen | Rubriken:

Sarah Silverman – das niedliche Aas

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Sarah Silverman ist soo süß, braune Knopfaugen, hübsches Gesicht, schlanke Figur - so eine Frau möchte man gerne schützend in den Arm nehmen und Mausi zu ihr sagen. Sarah Silverman ist ein Aas. Egozentrisch, selbstsüchtig, rücksichtslos. Sie flippt aus, wenn kranke Kinder im … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehen | Rubriken:

Die Himalaya-Trüffel-Expedition: Der Weg ist das Ziel

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Text: Ralf Bos Fotos: Thomas Ruhl Eine unvergleichliche und beeindruckende Reise unternahm ich in Gesellschaft von Stephan Burger, Andreas Jokisch und Thomas Ruhl 2005 in China, um dem Geheimnis des Chinatrüffels auf die Spur zu kommen. Seit etwa zehn Jahren … Weiterlesen

Themen: Essen und Trinken | Rubriken:

Von Andouillette bis Zinc

Foto: A W Bechlenberg

Wahre Lokale: Das Pariser Bistro – man muss nur wissen welches Einige Jahre lang gingen wir mittags in den „Petit Ramoneur“. Flankiert von Sexshop und Peepshow hatte sich dieses Bistro aus der Zeit der alten Markthallen in das Heute hinüber … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLänder und Reisen | Rubriken:

Das Original unter den Kleinwagen

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Ein wahrlich genialer Coup gelang BMW, als man sich zur Jahrtausendwende die Rechte an dem Autonamen Mini sicherte. Mini, das steht seit 1959 für ein kleines und vor allem kultiges Auto, entwickelt von einem Team um den britischen Ingenieur Alex … Weiterlesen

Themen: Autos und Technik | Rubriken:

WAS DER BAUER NICHT KENNT – KANN ER KENNEN LERNEN

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Südfrankreich, 12.00 Uhr mittags. Erfreut entdeckt der Reisende ein kleines Restaurant, hier kehrt er hungrig ein. Auf der Karte entdeckt er etwas Vertrautes: Ein Tagesmenü mit “Boeuf” als Hauptgang. Boeuf, das kennt er, das ist Rind. Da kann man nichts … Weiterlesen

Themen: Essen und Trinken | Rubriken:

Rainer Tempel Tempelektrisch

Mit seinem mittlerweile 14. Album unter eigenem Namen stellt der erst 37jährige Komponist und Pianist Rainer Tempel sein neustes Werk in Septettbesetzung vor. Wie ein Chamäleon erfindet Tempel sich von Platte zu Platte neu und so wundert es nicht, dass er … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Tony Lakatos – Den Wurzeln ebenso verpflichtet wie dem Hier und Jetzt

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Saxofonist Tony Lakatos hat sich bei Jazzfans in Europa und insbesondere in den USA  zu einem der beliebtesten Protagonisten seines Instruments vorgearbeitet. Eigene Produktionen mit Randy Brecker, Terri Lyne Carrington, Billy Hart, Trilok Gurtu, Joanne Brackeen, Adam Nussbaum, George Mraz, … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Norman Granz: Jazz at the Philharmonic

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Wissen Sie, was ein Impresario ist? Norman Granz war einer, und der hat in der Geschichte des Jazz seine deutlichen Spuren hinterlassen. Ein Impresario war seit dem 17. Jahrhundert der Leiter eines Opernhauses oder Theaters, eine Funktion, die vergleichbar ist … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Streiter, enfant terrible, Exzentriker

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„Genie ist, sich ein Leben lang auf das Eine zu konzentrieren.“ (Friedrich Gulda) Der österreichische Pianist Friedrich Gulda war ein Streiter, ein enfant terrible, ein Exzentriker – vor allem aber eines: ein begnadeter Musiker, in dessen musikalischem Herzen viel Raum … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

John Handy live at Monterey 1965

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Das Monterey Jazzfestival ist auch 1965 ein Ereignis mit großen Namen, darunter Dizzy Gillespie, dessen damaliger Auftritt bis heute als CD erhältlich ist. Zusammen mit 4 jungen Musikern, alle erst Anfang 20, tritt auch Saxophonist John Handy auf, sie spielen nur … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Robin Verheyen

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Im April 2009 begeistert ein junger Saxophonist das Publikum in einem kleinen Jazzclub im belgischen Lüttich. Robin Verheyen heißt der Mann, er ist Mitte 20 und sieht eher aus wie ein braver Theologiestudent denn wie ein wilder Jazzer. Der Rhythmus … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Zigarren Herzog am Hafen ist der “Habanos Specialist des Jahres 2009″

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Presseinformation / Waldshut-Tiengen, 22. September 2009/cap Am vergangen Sonntag erhielt das Berliner Fachgeschäft “Zigarren Herzog am Hafen” die Auszeichnung als “Habanos Specialist des Jahres 2009″. Die Ehrung nahm Christian Krendl stellvertretend für den Geschäftsinhaber Dr. Maximilian Herzog aus den Händen … Weiterlesen

Themen: Rauchen | Rubriken:

Lieder für immer – Leonard Cohen zum 75. Geburtstag am 21. September 2009

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Das erste, das an Leonard Cohen auffällt, ist seine unglaubliche Langsamkeit. „Suzanne takes you down / To her place near the river…“ Kann das menschliche Ohr so langsam hören, wie Leonard Cohen singt? Jedenfalls braucht es Übung, Erfahrung und Geduld, … Weiterlesen

Themen: GedankenHerr des Monats | Rubriken:

Piper-Heidsieck – Das Ritual von Christian Louboutin

In diesem Jahr lässt der Schuhdesigner Christian Louboutin ein Ritual aus der Zeit um 1880 aufleben, ein Ritual, das für das pralle Leben einer ganzen europäischen Epoche steht: Das Trinken aus einem Damenschuh! Man kann ihn als einen echten Zauberkünstler … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenGenuss |

Prähistorisches Sahnestück im Südwesten Frankreichs

Am 12. September 1940 machten vier kleine Jungen aus dem Dorf Montignac im französischen Südwesten einen sensationellen Fund: eine unterirdische Höhle, deren realistische Wandmalereien sich rasch als prähistorisches Wunder der Menschheitsgeschichte herausstellten: Lascaux. 70 Jahre nach ihrer Entdeckung präsentiert sich der … Weiterlesen

Themen: Länder und Reisen | Rubriken:

Der beste spanische Schinken aus Jabugo

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Neu und exklusiv bei Otto Gourmet: 5J Schinken von Sánchez Romero Carvajal Ab September 2009 vertreibt Otto Gourmet exklusiv in Deutschland und Österreich die 5J Schinkenprodukte von Sánchez Romero Carvajal aus der spanischen Provinz Huelva. Der Versender der weltweit besten … Weiterlesen

Themen: Essen und Trinken | Rubriken:

Charlie Mariano mit Philip Catherine und Jasper van’t Hof: The Great Concert

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Im Juni 2009 starb Charlie Mariano im Alter von 85 Jahren an den Folgen einer langjährigen Erkrankung. Seit vielen Jahren lebte er in Köln, in der deutschen Musikszene war der gebürtige Bostoner seit Jahrzehnten eine feste Größe, und als einer … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehen | Rubriken:

Absolute Joe Zawinul

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Man muss kein Jazzkenner zu sein, um mit dem Namen Joe Zawinul sofort eine ganze Reihe von Melodien und Klängen zu verbinden. Der gebürtige Wiener gehört zu den produktivsten Jazzmusikern der Geschichte, der nicht nur im Dienst von Cannonball Adderley … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Abdullah Ibrahim: SENZO

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In den 70er Jahren dominierte Keith Jarrett mit seinen weitgehend improvisierten Konzerten und Schallplatten das Segment des Piano Jazz, bis heute verkauft sich sein Köln Concert glänzend, es ist die meistverkaufte Soloplatte Jazz und meistverkaufte Soloplatte Klavier aller Zeiten. Aber damals … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Frauenstimmen bei Skip Records

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Lovisa: That Girl! Lovisa stammt aus Schweden und ist 26 Jahre alt. Bei ihrem Debutalbum stand ihr mit dem Pianisten und Arrangeur Bengt Lindkvist ein alter Hase der schwedischen Jazzszene zur Seite. Das Repertoire bewegt sich konsequenterweise zwischen zeitlosen Jazzstandards … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Funk vom feinsten: Bill Evans VANS JOINT

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Seit Jahrzehnten ist Saxophonist Bill Evans eine feste Größe im Musikgeschehen. 1980 bis 1984 spielte er als Sideman bei Miles Davis, ab 1984 war er Mitglied im zweiten Mahavishnu Orchestra von John McLaughlin. In zwei Wochen (am 25.9.09) erscheint Evans … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren | Rubriken:

Das Beste, was Cohiba zu bieten hat: Norma Fernández Sastre

Pünktlich zur Dortmunder Tabakwarenfachmesse Inter-tabac kommt Norma Fernández Sastre nach Deutschland. Hinter dieser zwar eher unscheinbaren und zierlichen, auf den zweiten Blick aber sehr lebhaften und liebenswürdigen Frau steckt ein echtes “Tabakschwergewicht”. Sie war diejenige, die vor drei Jahren allein … Weiterlesen

Themen: Rauchen | Rubriken:

Course Camarguaise – der andere Stierkampf

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Der Stierkampf, die corrida de Toros ist seit eh und je eine umstrittene Sportart, erst recht, seitdem das Bewusstsein über die Behandlung von Tieren in der weiten Öffentlichkeit gestiegen ist – was freilich bisher nicht wesentlich dazu geführt hat, dass … Weiterlesen

Themen: Länder und Reisen | Rubriken:

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© 2009 Sony Pictures Releasing GmbH

(Sony PR) Im Jahre 2009 erhält die amerikanische Regierung einen vertraulichen Report, der bestätigt, dass die Erde schon in wenigen Jahren dem Untergang geweiht ist. Während engagierte Wissenschaftler rund um Adrian Helmsley (CHIWETEL EJIOFOR) fieberhaft nach Auswegen aus der Katastrophe … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehen | Rubriken:

Ich werd’ dann mal Hund – Welpen

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“Wer Kinder und Hunde hasst kann kein schlechter Mensch sein.” So der Komiker W. C. Fields, der diese Devise auch im Leben pflegte. Aber was ist mit Hundekindern? Der perfide Herausgeber des Herrenzimmers hat mir dieses Buch in die Hand … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre Dinge | Rubriken:
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