Reisen. Essen. Leben. In Frankreich.
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Monatsarchive: November 2009
A Serious Man – der neue Film der Coen Brüder
Eigentlich lebt Larry Gopnik ein beschauliches Leben in einer kleinen jüdischen Gemeinde im Mittleren Westen der USA. Er ist ein liebender Ehemann, fürsorglicher Vater und erfolgreicher Professor. Aber irgendwie läuft plötzlich nichts mehr so wie gewohnt. Larrys Gattin verlangt die … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD • Kino
Slow Food feiert weltweit den 20. Geburtstag – auch in Deutschland
Ludwigsburg – Bei einem Treffen von Gastronomen und Intellektuellen aus aller Welt in der Komischen Oper von Paris wurde am 9. und 10. Dezember 1989 die Bewegung “Slow Food” als Initiative gegen “Fastfood” und “Fast Life” gegründet. Heute hat Slow … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Slow Food
Flüssiges Gold – Olivenöl
Was weiß man schon über Olivenöl? Dass es gutes und weniger gutes, dass es teures und billiges gibt. Und vielleicht noch, dass Olivenöl ein besonders wertvolles Öl sein soll, wertvoll für die menschliche Ernährung und Gesundheit. Aber damit hat es … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch
Kiloschwer und gewichtig: The Ultimate Bar Book
Wenn ein Buch das Attribut “ultimativ” verdient, dann dieses. Aber von Anfang an. 3 Kilo schwer, 816 Seiten, über 1.500 Abbildungen: das jetzt erschienene Ultimate Bar Book des Autors André Dominé, erschienen im Verlag H. F. Ullmann, enthält alles, wirklich alles, was die … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch
Humor ist, wenn man’s trotzdem macht.
Der Witz der Ostjuden entstammt nicht zuletzt dem ständigen Kampf gegen die feindliche Umgebung; mit seiner Hilfe versuchten die Juden, das oft Grauenhafte ihrer Lebensumstände in den Ghettos zu meistern. Denn der Witz als Erzählform dient oft nicht nur der … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Hörbuch
Wenn man Tiere nicht essen soll, warum sind sie dann aus Fleisch gemacht?
Kaum jemand versteht wohl so viel von gutem Fleisch wie die Brüder Wolfgang und Stephan Otto, die mit ihrem Vertrieb Otto Gourmet nicht nur Sterneköche, sondern seit einiger Zeit auch private Gourmets beliefern, die sich das Fleisch von Bisons, Ibericoschweinen, … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Buch • Essen
Botticelli in Frankfurt
Vom 13. November 2009 bis 28. Februar 2010 präsentiert das Städel Museum die erste monografische Ausstellung zu Sandro Botticelli (1444/45 – 1510) im deutschsprachigen Raum. Ausgehend von seinem monumentalen Weiblichen Idealbildnis, einem der Hauptwerke der Sammlung des Städel Museums, zeigt die Ausstellung rund 500 Jahre nach Botticellis Todestag (17. Mai 1510) zahlreiche Werke aus allen Schaffensphasen des großen Meisters der italienischen Renaissance. Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Ausstellung • Kunst
Der Wahnsinn am Werk: Cheers und Frasier
Im allgemeinen Serien Overkill der TV Sender, vor allem der Privaten, ist es nicht immer ganz leicht, die Spreu vom Weizen zu trennen, und so kann es durchaus passieren, dass dem Zuschauer das eine und andere Highlight durch die Lappen … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD
Romantische Winterferien in Châtel
In Châtel verbinden sich Tradition und Moderne auf harmonische Art und Weise. Die Tradition lebt fort in der schmackhaften savoyardischen Küche, dem ausgeprägten Sinn für herzliche Gastfreundschaft, dem Hirtenleben und dem historischen Brauchtum. Der Fortschritt hingegen spiegelt sich im außergewöhnlichen Skigebiet, den dynamischen und sportlichen Aktivitäten sowie der Organisation von zahlreichen Meisterschafen und Wettkämpfen wider. Weiterlesen
Themen: Gelassenheit • Länder und Reisen
Rubriken: Frankreich • Reise
Cool und kulinarisch: Neuer Katalog von Otto Gourmet
Bestes Fleisch, frisch oder schockgefrostet? Warum ist Wagyu Kobe Style Beef das teuerste Fleisch der Welt? Warum schmeckt das Fleisch des Ibérico-Schweins so herrlich nussig? Was ist eigentlich ein „dry-aging-Verfahren“? Antworten auf diese Fragen liefert der neue kostenlose Versandkatalog „Gutes … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Katalog
Drinks mit Maker´s Mark
Early Fall 1 Kugeln Maker´s Mark Bourbon Eiskrem 3 cl Calvados 1,5 cl Zimtsirup 2 BL Quittengelée 4 cl Milch 3,8% Zubereitung: alles in den Blender geben und so lange mixen bis der Drink cremig ist. Glasart: Cocktailschale Deko: Tonkabohne … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Drinks
Gegen jede Vernunft. Surrealismus Paris – Prag.
Mit dem Surrealismus steht eine der folgenreichsten künstlerischen Bewegungen des 20. Jahrhunderts im Fokus eines umfassenden Ausstellungsprojektes, das nicht nur die Bildende Kunst, sondern auch Fotografie und Film erfasst. Dem Terrain jenseits der Vernunft, inneren Zuständen, dem Unbewussten und Verborgenen galt das Interesse der surrealistischen Bewegung. Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Ausstellung • Kunst
Working Girl Helen Schneider
Wir waren uns damals nie ganz einig, wen wir geiler fanden. Da war zum einen Jennifer Rush, die trug immer sehr kurze Lederminis und war auch ansonsten lecker anzusehen. Zum anderen gab es Helen Schneider, die mit kajalumflortem Blick, wuschigen … Weiterlesen
Themen: Genuss für die Ohren
Rubriken: CD • Musik • Sängerin
Die letzten Fälle
Wir haben die 1970er Jahre. Die Frauen tragen bunte Miniröcke und -kleider, die Herren Schlaghosen und volles, natürlich sorgfältig geföhntes Haupthaar. Und das Böse lauert weiterhin in der Welt, meist in Form von roten Regimen und tollwütigen Diktatoren. Gäbe es … Weiterlesen
Themen: Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD
„Nein ernst, als ob das komisch wär…“
Meine erste Begegnung mit Poesie, kaum dass ich lesen konnte, hatte ich durch einen Gedichteband im Bücherschrank meiner Eltern, in dem es zumeist komisch zuging (in dem Buch, nicht im Schrank). Unter den Autoren, an die ich mich erinnern kann, … Weiterlesen
Themen: Geist • Menschen
Rubriken: Große Männer • Hörbuch
Die vielen Welten des Dennis Hopper
„Ich habe etwas gemacht, von dem ich dachte, dass es eines Tages von Bedeutung sein könnte. Es sind wirklich diese Fotos, die meine Kreativität beflügelt haben.“ Dennis Hopper In den 60er Jahren hatte Dennis Hopper seine Kamera überall dabei – … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch • Große Männer
Die Kunst des Genießens: Gesellschaftliche Bedeutung von Tee
Kein Getränk – mit Ausnahme von Wasser – wird weltweit so häufig getrunken wie Tee. Von England bis China, von Indien bis Russland hat das Heißgetränk ganze Kulturen geprägt. Dabei hat jedes Land hat seine besonderen Teezeremonien. Jede Nation bereitet … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Trinken
Kennen Sie Victor Noir? Allerheiligen auf Pariser Friedhöfen
Wohl kaum jemand würde sich heute noch an Victor Noir erinnern, auch wenn zu seiner Beerdigung im Jahre 1870 in Paris mehr als 100.000 Menschen zusammen kamen. Der junge Journalist war von Prinz Pierre Bonaparte, einem Großneffen Napoleons, erschossen worden. … Weiterlesen
Themen: Länder und Reisen • Menschen
Rubriken: Geschichte • Kultur • Pari • Reisen • s
The IT Crowd
Haben Sie es schonmal mit Ein- und Ausschalten versucht? In der guten alten Zeit der EDV, also vor mehr als 20 Jahren, lag mein Büro im Gebäude eines aufstrebenden IT Unternehmens. Wer dort arbeitete war entweder irre oder hatte kein … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD • Technik
Marilyn Monroe
Seltene Vintage-Fotografien von: Eve Arnold, Bernard of Hollywood, André de Dienes Mit viel Ausdauer hat Galerist Burkhard Arnold über 40 zumeist seltene Vintage Fotografien von Eve Arnold, Bruno Bernard und André de Dienes, die zu den berühmtesten Marilyn Monroe Fotografen … Weiterlesen
Themen: Geist • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Ausstellung • Bezaubernde Frauen • Fotografie
Harry’s Bar – eine legendäre Adresse und ihre Küche
Im Jahr 1929 arbeitet Giuseppe Cipriani als Barmann im Hotel Europa in Venedig. Einer seiner regelmäßigen Gäste ist ein reicher Amerikaner namens Harry Pickering, der stundelang Cocktails, Aperitive und Liköre in sich hinein schüttet – bis er eines Tages dem … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch • Kochbuch
Oliven aus der Provence – Olivenöl und Gesundheit
1. DER OLIVENBAUM Die Griechen waren es, die den Olivenbaum vor 25 Jahrhunderten in unseren Landstrichen sowie in Italien und Sardinien verankerten. Der Olivenbaum verleiht der mediterranen Landschaft ihren Charakter und bildet den Grundstein der provenzalischen Küche. Die Allgegenwärtigkeit von … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Gesundheit • Länder und Reisen
Rubriken: Essen • Frankreich • Gesundheit • Kochrezept • Museum
Griechische Küche
Ringer kennen den griechisch-römischen Kampfstil, bei dem nur Griffe oberhalb der Gürtellinie erlaubt sind. Italien und Griechenland liegen beide am Mittelmeer, es gibt einen regelmässigen Fährverkehr zwischen Ancona und Patras, sie sind also Nachbarländer: “Ein Schiff wird kommen, und es … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Essen
Kuba – die andere Karibik
Ostfildern, November 2009. Kuba bietet viel mehr Facetten als paradiesische Palmenstrände, Zigarren, rauschende Salsafeste und die Musiklegenden des Buena Vista Social Club. Nur wenigen ist das karibische Eiland als Ökoparadies bekannt, dabei steht bereits ein Viertel der Landesfläche unter Naturschutz. … Weiterlesen
Themen: Länder und Reisen • Rauchen
Rubriken: Buch • Cuba • Reiseführer
Schweizer Messer und doofe Deutsche
Vor kurzem stellte das Herrenzimmer einen Kultgegenstand vor – das Schweizer Messer, unverzichtbares Utensil für Urlauber, Abenteurer und Agenten. Ein wahrer Virtuose dieses Werkzeugs war ein gewisser Angus MacGyver, Vokuhilaträger und Experte für improvisierte Torpedos. Zwischen 1985 und 1992 entstanden … Weiterlesen
Themen: Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD
DAS KOCH BUCH
“Wir sind Dienstleister, und ich benutze das Wort gern und bewusst, denn es macht mir Spaß, Dienstleister zu sein. Es ist nichts Ehrenrühriges, anderen Menschen mit seiner Leistung Freude zu bereiten und sie zu animieren, selbst einen Moment Freude und … Weiterlesen
Themen: Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch • Kochbuch
Céu – Vagarosa
Was sich in São Paulo, einer der größten und multinationalsten Metropolen der Welt musikalisch tut, wussten viele bis vor kurzem noch nicht so genau. Brasilien, das waren Samba und Bossa Nova aus Rio, Axê aus Bahia und vielleicht noch ein … Weiterlesen
Themen: Genuss • Genuss für die Ohren
Rubriken: CD • Musik
