Ein neues 3-Sterne-Haus und zehn neue 2-Sterne-Restaurants

Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant und zehn neuen 2-Sterne-Häusern wartet der neue MICHELIN-Führer Frankreich 2012 auf. Die umfassend aktualisierte Neuauflage des Hotel- und Gastronomieführers wird ab 1. März verkauft. Das „Flocons de Sel“ im Wintersportort Megève (Savoyen) erhielt zum ersten Mal drei Sterne. Damit gibt es in Frankreich jetzt 26 Restaurants mit drei Sternen. Hinzu kommen 83 2-Sterne-Häuser und 485 Restaurants mit einem Stern. 58 Betriebe wurden erstmals mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

Mit 630 Adressen empfiehlt der aktuelle Guide MICHELIN France 2012 so viele „Bib Gourmand“-Restaurants wie nie zuvor. Häuser, die diese Auszeichnung tragen, empfehlen sich durch ihr besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis: Gäste erhalten hier schon für 29 Euro ein sorgfältig zubereitetes 3-Gänge-Menü ohne Getränke (35 Euro in Paris). Insgesamt wurde der „Bib Gourmand“ dieses Jahr 124-mal neu vergeben.

Der Guide MICHELIN France 2012 erscheint auf Französisch und kostet 29,95 Euro (in Österreich 30,80 Euro, in der Schweiz 39,00 Franken). Auf 2.016 Seiten empfiehlt er 4.289 Restaurants und 4.457 Hotels in allen Komfort- und Preiskategorien.

MICHELIN-Führer Paris 2012 ist ebenfalls im Handel

Gleichzeitig mit dem MICHELIN-Führer Frankreich erscheint auch der MICHELIN-Führer Paris 2012. Der Hauptstadt-Band empfiehlt 453 Restaurants und 60 Hotels. Mit zehn 3-Sterne-Häusern, 17 2-Sterne-Restaurants und 50 1-Stern-Adressen, darunter elf neue, ist die Seine-Metropole die kulinarische Hauptstadt Europas. Zusätzlich werden 70 „Bib Gourmand“-Restaurants empfohlen.

Der MICHELIN-Führer Paris 2012 kostet 14,95 Euro (in Österreich 15,40 Euro, in der Schweiz 26,00 Franken) und präsentiert pro Seite zwei Häuser. Sterne-Restaurants werden mit Bild und Beispielen für die typischen Gerichte ausführlich auf einer ganzen Seite präsentiert.

sterne2012 (Die Sterne- und Bib Gourmand Liste 2012 als PDF Datei)

 

 

 

 

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