Zwönitzer Biere mit hoher Auszeichnung

[flattr uid='herrenzimmer' btn='compact' lng='de_DE' /]

Craft-Brauerei aus dem Erzgebirge gewinnt Gold und Silber bei Meiningers International Craft Beer Award

Zwönitz, 09. April 2015. Seit 1997 wird in Zwönitz, einer beschaulichen Kleinstadt mitten im Erzgebirge, wieder Bier gebraut. Dominik Naumann, der junge Inhaber und Braumeister der Brauerei Zwönitz, hat vor etwa vier Jahren das Familienunternehmen von seinem Vater übernommen und es sich seitdem zur Aufgabe gemacht, die lange Brautradition seiner sächsischen Heimat mit der Experimentierfreude eines Craft-Brauers zu vereinen. Neben klassischen Biersorten braut Naumann in seinem Kupfersudkessel deshalb diverse innovative Spezialbiere, die inzwischen auch überregional große Anerkennung gefunden haben.

Eine seiner neuesten Kreationen, das „Zwönitzer Rauchbier“, wurde jüngst bei Meiningers International Craft Beer Award in seiner Kategorie von der Fachjury mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Das kastanienbraune, unfiltrierte Bier besticht durch seine dezente, unaufdringliche Rauchnote, die von einem leichten Hopfenaroma begleitet wird.

Auch der Bestseller im Zwönitzer Biersortiment konnte bei diesem renommierten Verkostungswettbewerb punkten: Das rotblonde „Zwönitzer Feieromd Bier“ errang in der Kategorie der bernsteinfarbenen Lagerbiere gegen starke Konkurrenz eine hervorragende Silbermedaille.

Dominik Naumann meint dazu nicht ohne Stolz: „Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Uns war immer klar, dass unsere Biere ein hohes Niveau haben. Umso schöner ist es, wenn man dann in dieser Form eine Bestätigung dafür erhält.“ Und er hat schon genaue Vorstellungen über die zukünftigen Entwicklungen: „Der Craftbier-Markt steckt in Deutschland ja noch in den Kinderschuhen. Wir wollen mit unseren Bieren einen Beitrag dazu leisten, dass sich das Segment weiter positiv entwickelt und viele neue Anhänger gewinnt. Ideen für innovative Biere haben wir noch genügend.“

Unternehmenskontakt:

Brauerei Zwönitz
Dominik Naumann
Geschäftsführer
Grünhainer Straße 15
D-08297 Zwönitz / Erzgebirge
Telefon: +49-(0)37754-59905
E-Mail: kontakt@brauerei-zwoenitz.de

Ähnliche Artikel im Herrenzimmer
16. Lahnsteiner Bierseminar: US Amerikanische Biere
Über 30 Bierfans fanden sich am 23. August 2012 zum ersten Bierseminar nach der Sommerpause ein. Einige davon – darunter die beiden, die alle 16 ...
Weiterlesen...
Aus Yorkshire ohne Chemie.
Vor der Sommerpause wird bei unserem Partner in der Bierboutique Ølwechsel noch eine ganz besondere Verkostung angeboten: Samuel Smith von der gleichnamigen Brauerei in ...
Weiterlesen...
Zum zweiten Mal: Braukunst Live! Festival in München
Es herrscht Aufbruchsstimmung in der Bier-Szene. Brauer wie Genießer entdecken mehr und mehr die immense Geschmacksvielfalt hochwertiger Bier-Spezialitäten. Ob auf Messen, in Blogs oder der ...
Weiterlesen...
Finest Spirits & Beer Convention Rhein/Ruhr 2014
BOCHUM RUFT! GET TOGETHER feinster Spirituosen und kreativer Braukunst München im September 2014 – Die Convention ruft. In vier Woche treffen sich die, die in der ...
Weiterlesen...
Bierbotschafter
Nur noch wenige Wochen bis zum Start des innovativen, neuen Zertifikatslehrgangs zum Bierbotschafter IHK. Gemeinsam mit regionalen Partnern aus der Gastronomie, aus dem Getränkefachhandel und ...
Weiterlesen...
16. Lahnsteiner Bierseminar: US Amerikanische Biere
Aus Yorkshire ohne Chemie.
Zum zweiten Mal: Braukunst Live! Festival in München
Finest Spirits & Beer Convention Rhein/Ruhr 2014
Bierbotschafter
 
 
Alles zum Thema Essen und Trinken
Alles zum Thema Länder und Reisen
Alles zum Thema Menschen und ihre Dinge