Trüffel und andere Edelpilze
Nach der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie erhielt das Buch nun den "begehrtesten Designpreis weltweit", den Good Design Award des Chicago Athenaeums.

Die See - Meeresfrüchte. Das Culinarium der Weich- und Krustentiere.
Aquakulturen, Rezepte, Lexikon und Geschichten
Schon der erste Band des Werkes "Die See" wurde reichlich prämiert. So erhielt es den Preis als das beste "Fish- and Seafood Book" der letzten 12 Jahre weltweit. Nun wurde auch der Band 2 dieser Reihe vom World Cookbook Award als das beste Buch seiner Kategorie ausgezeichnet.