Genuss

Charlie Parker

This photograph is from the William P. Gottlieb Collection which was purchased by the Library of Congress in 1995. The collection consists of jazz photographs taken from 1938 to 1948 by writer-photographer William P. Gottlieb. In accordance with the wishes of Gottlieb, the photographs in this collection entered into the public domain on February 16, 2010.

wäre heute, am 29. August 2012, unvorstellbare 92 Jahre alt geworden. Aber Bird, so sein Nickname, starb schon am 15. März 1955, da war er nicht einmal 35. Sein exzessives Leben hatte den unvermeidlichen Tribut gefordert, aber was zählen schon … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenHerr des Monats |

Vincent Klink & Patrick Bebelaar

Foto: Berthold Steinhilber

Immer dem Bauch nach, Musikalische Lesung Was führt einen musizierenden und schreibenden Koch und einen kochenden Musiker zusammen? Es sind die gemeinsam empfundenen Küchendüfte, und dass man sich gegenseitig gut riechen und damit auch gut leiden kann. Daraus entstand die … Weiterlesen

Themen: GedankenGenuss für die OhrenLesen, hören, sehenMenschenMenschen und ihre Dinge |

Effilee #22 läutet den Herbst ein.

effilee_22-278x378

Tel­ler­taxi - Das Ein­zige, was stört, sind die Gäste, meint Herr Adam, und viel­leicht noch die Jungs aus der Küche. Ansons­ten ist alles prima, wie man im Vor­ab­druck aus Ste­van Pauls neuem Buch ­Schla­raf­fen­land ab S. 74 lesen kann Ger­ma­nist - Sebas­tian Bordthäu­ser … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLesen, hören, sehenMenschen und ihre Dinge |

Generation Riesling am Hafen – Hamburg begeistert von Jungwinzern

gr

Mit über 170 Fachbesuchern, zahlreichen Medienvertretern und vielen Weinfreunden erzielte die erste Präsentation der jungen Winzergeneration in Hamburg eine tolle Resonanz. Am 20. August hatten sich insgesamt 26 junge Winzerinnen und Winzer der “Generation Riesling” aus acht verschiedenen Anbaugebieten präsentiert. … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenMenschen und ihre Dinge |

Der Herr als Lebemann und Pionier.

Curnonsky_3D_s

Man könnte meinen, er sei eine findig erfundene Kunstfigur, so wie einst der legendäre Arnold Hau, den sich Robert Gernhardt, F. K. Waechter und F. W. Bernstein ausdachten und in ihrem Buch Die Wahrheit über Arnold Hau unsterblich machten. Der … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenHerr des MonatsHighlights im HerrenzimmerLesen, hören, sehen | Rubriken:

Vergnügen darf es allen bereiten – Dieter Ilg und Otello.

Cover_9522-2

Als ich Dieter Ilg zum ersten Mal sah, da war das nicht auf einer Bühne, sondern in Vincent Klinks Wielandshöhe. Was kein großes Wunder ist, denn der in Freiburg lebende Bassist ist ein Liebhaber der guten Küche, was einen zwangsläufig … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehenMenschen und ihre Dinge |

Speck – nichts für Hungerhaken

bacon

Nein, in diesem Kochbuch kommen keine Schäumchen und keine Moleküle vor, dafür aber Ahornspeck, kanadischer Speck und über Maiskolben geräucherter Speck – das große Speck-Kochbuch liefert erdverbundene Rezepte, bei denen sich jeder Hungerhaken mit Grausen abwendet. Um so besser, dann … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLesen, hören, sehen | Rubriken:

Sommerküche mit Vincent Klink

tomato 12

Der schwäbische Häuptling der Töpfe und Kochlöffel, gerne auch Vincenzo Secondo di Hohenstaufen genannt, hat dem Herrenzimmer für seine Leser ein sommerliches Rezept gewidmet: ein Tomaten pot au feu mit Kräuter-Quark-Nocken.

Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenMenschen und ihre Dinge |

Die rauchende Frau – Eine Liebeserklärung

smoke3

Frauen, die rauchen, sind klasse. Wenn man sie anruft, sagen sie Sachen wie »Nein, ich kann jetzt nicht, ich muss gerade meine Haare entbeinen«, und dann hört man sie einen tiefen Zug aus der Lulle nehmen. Man sieht sie vor … Weiterlesen

Themen: GedankenRauchen | Rubriken:

Den Jojo-Effekt und den Hunger besiegen

Sven-David Müller

„Die Müller-Diät“ von Ernährungsexperte Sven-David Müller setzt auf Nachhaltigkeit und eine dauerhafte Umstellung der Essgewohnheiten. „Die Müller-Diät“ – so lautet der Titel eines mehr als beachtlichen medizinischen Ratgebers von Ernährungsexperte Sven-David Müller, staatlich anerkannter Diätassistent. Das durch die Schlütersche Verlagsgesellschaft … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenGesundheit | Rubriken:

Wir dürfen hier nicht rein.

Lokalverbot

So gilt es im westfälischen Halle neuerdings für die grünen Volkserzieher. Etliche Wirte haben sich zusammen getan und bestehen auf ihr Hausrecht, soweit es ihnen noch verblieben ist. Denn das Hausrecht, auch Raucher in ihren 4 Wänden zu bewirten, soll … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre DingeRauchen |

Spekulation mit dem Hunger stoppen – Schreiben Sie den neuen Deutsche-Bank-Chefs!

Mitmachaktion_Jain_Fitschen_422px_mit-Text_ger

Die verheerende Dürre vor allem in den USA lässt derzeit die Lebensmittelpreise explodieren. Die Vereinten Nationen warnen bereits vor einer neuen Hungerkrise. Doch Spekulanten an den Warenterminbörsen investieren gerade jetzt in Agrar-Rohstoffe, um von den steigenden Preisen zu profitieren. Ein … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenGedankenGesundheitLesen, hören, sehenLänder und ReisenMenschen und ihre Dinge |

Der Herrenzimmer Börsentipp.

Die Produktion läuft 24/7. Hier der Textteil der Tabakwarenaufkleber, die Fotos waren zum Zeitpunkt der Aufnahme noch in der Retuscheabteilung (foto awb)

Vergessen Sie Facebook Aktien, vergessen Sie alles, was mit den neuen Medien zu tun hat! Investieren Sie statt dessen in die Aufkleberindustrie, denn dort sind gewaltige Gewinne zu erwarten. Vorreiter der zu erwartenden Börsenhausse ist Australien. Dort beklebt man zukünftig … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenGedankenGesundheitLänder und ReisenMenschen und ihre DingeRauchen |

Druck

Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE Zum ersten Mal schreibt das Team von Port Culinaire diesen Wettbewerb aus. Zugegeben: Auszeichnungen für gute Leistungen in der Branche werden fast schon inflationär verteilt. Die Awards anlässlich … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenMenschen und ihre Dinge |

Chilly Gonzales leicht verspätet.

alexandre_isard_dsc_3376_web

Nachdem er in den vergangenen Jahren seine überlebensgroße musikalische Persönlichkeit auslebte und damit auch andere Künstler dazu herausforderte, aus Respekt vor den Fans unermüdlich an ihrer Außerordentlichkeit zu feilen, präsentiert uns Chilly Gonzales jetzt sein vielleicht stärkstes Argument: die 14 Songs auf “Solo Piano II”.

Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehenMenschen und ihre Dinge |

Arthur Rubinstein

.Arthur Rubinstein war einer der begnadetsten Pianisten des 20. Jahrhunderts. Er hat dem Repertoire der Romantik und insbesondere Chopin zu größtem Glanz verholfen. Die Dokumentation von Marie-Claire Margossian schildert die wichtigsten Momente aus Rubinsteins Leben anhand von Interviews mit Kindern, … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehenMenschen und ihre Dinge |

Von Freeman

Tenor-saxophone-L5

Etliche Jahre ist es schon her, da sah ich Von Freeman zusammen mit Johnny Griffin live. Die beiden Saxophonisten standen leicht aufeinander zugebeugt auf der Bühne, sie stabilisierten sich gegenseitig, ansonsten wären sie sicherlich umgekippt, aber sie spielten wie die … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehenMenschen |

Sternal Symphonic Society

228_cover_front

Es ist nur ein Spiel, ein Spiel mit Begriffen und den Assoziationen und Bedeutungsfeldern, die sie hervorrufen. Wenn der Pianist Sebastian Sternal seinem neuesten Projekt, in dem er den feinen Klang seines Klaviertrios um einen vierköpfigen Bläsersatz und ein Streichquartett … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehen |

Piraten paffen passiv: prima!

Die Skrupellosigkeit der Tabakindustrie kannte einst keine Grenzen: rauchende Kinder und passivrauchende Hundebabies im Dienst des Profits.

Die Gefährlichkeit von Passivrauch. Eine Untersuchung und Bewertung der relevanten Studien über die gesundheitsschädliche Wirkung von Passivrauch. So lautet der Titel eines Papieres, das von der AG Nichtraucherschutz in der Piratenpartei stammt. Im Gegensatz zu den manipulativ mit heißer Nadel … Weiterlesen

Themen: GesundheitMenschen und ihre DingeRauchen |

Starke Stimmen – drei neue Alben von Sängerinnen

Holly_Cole_cover_Print

Holly Cole – Night “The night is filled with secrets…” Holly Cole Holly Cole hat nach fünf Jahren ein neues Album veröffentlicht, und man kann ohne Übertreibung sagen: sie ist besser denn je. Und sollte – was man annehzmen darf … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehen |

Bestenwahl bei Cigar Clan

trophy 60

Auch in diesem Jahr haben Aficionados die Möglichkeit, sich aktiv an der Wahl von ›Best oft the Best‹ zu beteiligen, die vom Magazin Cigar Clan veranstaltet wird. Das geht online bis zum 24. August 2012, zur Wahl stehen unter anderem Cigarren … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre DingeRauchen |

EU-Fischereipolitik muss Überfischung stoppen

sardines 1

PRESSEINFORMATION, Berlin – 13. August 2012 Die Überfischung unserer Meere muss gestoppt werden, sonst droht der Abschied vom Fischfang – diese Botschaft tragen Verbände am 21. August auf Sylt an die Politik und die Öffentlichkeit. Sie tun dies im Rahmen … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenMenschen und ihre Dinge |

Gourmet Festival Düsseldorf 2012

plate of oysters with orange

Am letzten Augustwochenende verwandelt sich die “Kö”, Düsseldorfs Prachtboulevard, in einen Laufsteg der Delikatessen und Leckereien. Die 2011 gestartete Gourmetmesse Düsseldorf wechselt den Standort und geht auf die Kö. Frank Hartmann, Geschäftsführer der InnoFairs Messegesellschaft freut sich über den neuen … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenMenschen und ihre Dinge |

Neues Café mit neuem Konzept im Jüdischen Museum Berlin

Café Schmus © Kofler & Kompanie AG, Foto: anthez Fotografie

Das Museumscafé mit dem neuen Namen Café Schmus ist nach umfangreichen Umbauarbeiten für die Öffentlichkeit wieder geöffnet. Kofler & Kompanie, einer der renommiertesten Caterer Deutschlands, ist seit September 2011 für die gastronomische Betreuung im Museumscafé zuständig. Das neue Café Schmus … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLänder und ReisenMenschen und ihre Dinge |

Zigarrenlounges Deutschland

P9079801

Diese neue Webseite ist ein privates Verzeichnis von Zigarrenlounges mit Bewertungsfunktion der Lounges durch die Webseitenbesucher. Derzeit umfasst die Datenbank 332 Adresseinträge, und es liegt an den Besuchern (und dem Widerstand gegen prohibitive Pläne von Ökoregierungen wie Rotgrün in Nordrheinkorea), … Weiterlesen

Themen: Menschen und ihre DingeRauchen |

Rauchen für den Frieden (2)

Mandy-06

Man muss charakterlich weit heruntergekommen sein, um Mitmenschen, die man nicht kennt und die einem nicht das Geringste zuleide getan haben, Qual und Tod an den Hals zu wünschen. Entweder meldet man sich dann zum Militär, oder man wird nebenberuflich gesundheitspolizeilicher Amokist. Beides macht ziemlich einsam; außer von anderen gleichermaßen Eingeschränkten wird man von allen gemieden.

Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre DingeRauchen |

Ein gewohnt lesenswertes Heft

C0212_Cover

ist die Ausgabe 2/2012 von CIGAR, dem Schweizer Genussmagazin. CIGAR richtet sich an die Frau und den Mann mit Stil, an Zigarrenraucher, Geniesser und Querdenker. Neben Fachinformationen und Zigarren-Tastings, widmet sich CIGAR der Art des Lebens und nimmt sich in … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre DingeRauchen |

“Schönste Weinsichten 2012″ eingeweiht

2 Altenahr Altenahrer Eck Schönste Weinsicht an der Ahr

Die 13 Weinregionen Deutschlands verfügen seit kurzem über jeweils eine neue touristische Attraktion: die “Schönste Weinsicht 2012″. Prämiert wurde jeweils ein spektakulärer Aussichtspunkt im Anbaugebiet, der eingebunden in eine Wanderung einen grandiosen Ausblick in die Weinland­schaft bietet. Die Auswahl der … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLänder und ReisenMenschen und ihre Dinge |

Rauchen für den Frieden

toad 16

Warum gibt es Mücken? Weil Frösche Mücken mögen und Frösche wiederum Störchen als Nahrung dienen, die ihrerseits von Menschen geliebt werden, wenn auch nicht zum Aufessen. Zwar gibt es das Sprichwort „Da brat mir doch einer ’nen Storch“, aber der … Weiterlesen

Themen: GedankenRauchen |

Demonstration gegen totales Rauchverbot in NRW-Gastronomie

woman hippy extending arms

Wie www.rauchernews.de meldet,  findet auf dem Dortmunder Friedensplatz eine Demonstration und Kundgebung gegen den geplanten Gesetzesentwurf zur Raucherdiskrimierung statt. Der Termin ist der 22.9.2012 ab 14.00 Uhr. Vier Tage später soll das Gesetz beschlossen werden. Vor allem der SPD weht … Weiterlesen

Themen: Lesen, hören, sehenMenschen und ihre DingeRauchen |
Seite 30 von 56« Erste...102028293031324050...Letzte »