Genuss

Effilee #34

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Die Herbstausgabe ist da, und der Titel greift die Jahreszeit durch ein farblich darauf abgestimmtes Bild von Äpfeln vor rustikaler Kulisse auf. Äpfel findet man in verschiedenen Varianten im Inneren, natürlich auch in Form von köstlichen Rezepten. Darunter eines für … Weiterlesen

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Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke

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Wir leben in der Ära der Starköche. Nie zuvor waren edle Speisen und die Persönlichkeiten, die diese kreieren, so umworben. Medien verfolgen das Treiben der großen Köche in und außerhalb der Küche, Kochwettbewerbe entwickeln sich zu beliebten TV-Shows, und vor … Weiterlesen

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Cohiba Collection 4

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Pünktlich zur InterTabac erscheint die kubanische Top-Marke als Mini- und Club-Zigarillo in einer neuen Designedition. Kubanische Zigarillos erfreuen sich einer zunehmend steigenden Nachfrage. „Wir wachsen weiter. Per Ende August lag das Absatzzuwachs bei knapp 8%. Sowohl die kleinen Mini- als … Weiterlesen

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Verbrechen lohnt sich doch. Agatha Christie wird 125.

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Unter dem Namen Agatha Mary Clarissa Shrullig kommt heute vor 125 Jahren ein Baby namens Clarissa , im britischen Seebad Torquay, Napier Court, Black Lion Road, 13, The Cresent, Belmont, zur Welt. Ihr Vater Basil betreibt ein fadenscheiniges Hotel namens … Weiterlesen

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Deutschland hat drei neue Masters of Wine

Romana Echensperger

Mit Romana Echensperger, Konstantin Baum und Janek Schumann wurden in dieser Woche drei Masters of Wine aus Deutschland gekürt. Damit haben nunmehr acht deutsche Weinexperten den renommierten Titel inne, der als die schwierigste Herausforderung in der Weinwelt gilt. In diesem … Weiterlesen

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Karibische Nostalgie

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Mit Erscheinen der inzwischen legendären Aufnahmen des Buena Vista Social Clubs Ende der 1990er Jahre begann auch ich, mich für Musik aus der Karibik und Südamerikas generell zu interessieren. Da ich immer gerne auch die Hintergründe von Dingen und Themen … Weiterlesen

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Inter-Tabac in Dortmund

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Ob am Dortmunder Hauptbahnhof in diesem Jahr an eintreffende Zugereiste neben Teddybären und Damenbinden auch kostenlose Rauchproben, Feuerzeuge und weitere Gimmicks verteilt werden, ist noch nicht raus. Am kommenden Wochenende, vom 18. bis zum 20. September 2015 findet die InterTabac … Weiterlesen

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Rheingau Musik Festival 2015: Bilanz

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Kubanische Rhythmen in einem mitteleuropäisch-tropischen Sommer voller Musik Oestrich-Winkel, 11.09.2015 – Morgen endet das 28. Rheingau Musik Festival mit der Aufführung von Antonín Dvořáks „Stabat mater op. 58“ in der Basilika von Kloster Eberbach. Leoš Svárovský leitet das Solistenensemble, den … Weiterlesen

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Albert-Mangelsdorff-Preis für den Pianisten Achim Kaufmann

Achim Kaufmann (Foto (c) Peter Gannushkin)

(Berlin, 9. September 2015) Der Pianist Achim Kaufmann wird mit dem von der Union Deutscher Jazzmusiker vergebenen Albert-Mangelsdorff-Preis (Deutscher Jazzpreis) geehrt. Der von GEMA-Stiftung, GVL und Förderungs- und Hilfsfonds des Deutschen Komponistenverbandes mit 15.000 Euro dotierte Preis wird alle zwei … Weiterlesen

Themen: Genuss für die Ohren |

TV Tipp.

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Wach ist dann vielleicht kaum jemand, aber es soll ja Leute geben, die die Aufnahmefunktion ihres Fernsehers oder Computers beherrschen. Sehenswert ist der Film allemal. Und bis zur kommenden Nacht kann man ja notfalls die Bedienungsanleitung lesen und verstehen. arte … Weiterlesen

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HALAL-Li!

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Seit mehr als 100 Jahren kommt aus dem Nachbarort eine weltweit geschätzte Delikatesse, der Vrai Sirop De Liège, eine sauleckere Süßigkeit aus Äpfeln, Birnen, Datteln und natürlich viel Zucker, für die jeder, der seine Geschmackssinne beisammen hat, jede Nusscreme stehen … Weiterlesen

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Finest Spirits & Beer im Oktober 2015

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Die Jahrhunderthalle wird zur Bühne für erlesenes Flüssiges: Vom 9. bis 11. Oktober 2015 findet in Bochum die “Finest Spirits & Beer“ statt. Zum zweiten Mal trifft sich die erste Riege der deutschen wie internationalen Bier und Spirituosen Szene im … Weiterlesen

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Musik für jede Jahreszeit.

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Zu den vielen angenehmen Eigenschaften der populären, brasilianischen Musik gehört, dass man sie zu jeder Jahreszeit hören kann; sie passt einfach immer. Jetzt, im Sommer, kann sie das stimmungsvolle Ambiente einer Gartenparty abrunden, im Herbst vermag sie mit ihrer subtilen … Weiterlesen

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5TH Avenue-Homepage jetzt neu und mit noch mehr Inhalt

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Was Sie schon immer über die Habanos wissen wollten! (Presse-Information WT-Tiengen, im Juli 2015/cap) So ziemlich jede Frage über die Habanos, die edlen, vollständig von Hand gerollten Cigarren aus Cuba, lässt sich ab sofort mit einem Blick ins Internet beantworten. … Weiterlesen

Themen: Menschen und ihre DingeRauchen |

Cigarrennews.

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Flor de Selva Maduro No. 15 out now (PR Meldung) Allen Liebhabern von Flor de Selva wird das Herz höher schlagen: Ab sofort ist die »No.15 (Figurado) Maduro« auch in Deutschland erhältlich. Das dritte Format von Mayas limitierter Maduro-Linie sieht … Weiterlesen

Themen: Länder und ReisenRauchen |

Köln. Keldenich. Copacabana.

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Sie lebt in der Eifel und liebt die Musik Brasiliens. Ulla Haesen, Sängerin und Gitarristin, hat sich ganz der Bossa Nova verschrieben und sich damit in Deutschland einen Namen gemacht. Was zum einen ihrer meisterhaften Interpretation von Stücken brasilianischer Komponisten … Weiterlesen

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Whiskey, Karottenweitwurf und Sommersprossenzählen.

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An der irischen Südküste treffen sich einmal im Jahr die Rothaarigen der Welt und messen sich in diesen und ähnlichen Sportarten. Was ursprünglich einmal als Joke im Pub begann, hat sich zu einem jährlichen Spaß-Festival der irischen Rotschöpfe entwickelt. Wer … Weiterlesen

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Das Bier, an dem sich die Geister nicht scheiden

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Ja, so ist er, der Belgier. Dort, wo sich nicht einmal Fuchs und Hase “Gute Nacht” sagen, weil sie seit Jahrenden tot über der Hecke hängen; dort, wo der einzige Hund des Dorfes im Wettlauf gegen eine in Knoblauchbutter dümpelnde … Weiterlesen

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Habanos Day 2015 Schweiz

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Liebhaber von kubanischen Zigarren treffen sich im „Karibikambiente“ des Giardino Verde Zürich. Am Samstag, 24. Oktober 2015 werden sich über 200 Fachleute der Schweizer Zigarrenszene im Giardino Verde, Uitikon-Waldegg / Zürich einfinden, um den Habanos Day 2015 zu zelebrieren. Ziel … Weiterlesen

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Filme für die Ohren

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Das Buchformat erinnert an die gute, alte 30 cm Schallplatte, drinnen befinden sich acht CDs, prall voll mit Filmmusik über einen Zeitraum von 80 Jahren. Mit der Erkennungsmusik von Stan und Olli, Dance of the Cuckoos beginnt der Reigen, danach … Weiterlesen

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Barock rauchen.

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Bei der ersten Durchsicht der neuen CIGAR aus Zürich fällt vor allem eines auf: Die Cigarrenproduzenten sind dem Bauchbindenwahn verfallen. Was sich neuerdings alles um die rundgerollten Tabakblätter wickelt, schlägt in ihrer ästhetischen Verirrung selbst die Ringe an Karl Lagerfelds … Weiterlesen

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Effilee über Nahtoderfahrungen mit Chilis.

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Das Sommerheft von Effilee ist erschienen, darin allerlei leckere Schnellgerichte von Stevan Paul, ein schönes Editorial von Effilee-Herausgeber Vijay Sapre, in dem er sich über Leute äußert, die sich über Leute äußern, die bei Discountern einkaufen. Auf inzwischen 33 Ausgaben … Weiterlesen

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Von frommen Männern und süffigen Bieren (III.)

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Eher unauffällig brauen die weiteren Trappistenabteien ihre Biere. Aus der nahe Chimay gelegenen Abtei Notre-Dame de Scourmont in der belgischen Provinz Hennegau kommen vier Varianten des nach dem Ort benannten leckeren Gebräues. Hier ist man besonders fleißig, mit jährlich etwa … Weiterlesen

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Mario Biondi. Beyond his abilities.

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Mario Biondi liebe ich seit den ersten Tönen, die mir um 2007 von seinem Album Handful of Soul entgegen schallten. Der Mann mit der Stimme eines in allen Wassern gewaschenen Crooners stammt nicht aus einem schwarzen Ghetto in den USA, … Weiterlesen

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Von frommen Männern und süffigen Bieren (II.)

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Zwei Tage vor der Jahreswende 2010/2011 brach in der Trappistenabtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy nahe Rochefort in den belgischen Ardennen ein schweres Feuer aus, das massiven Schaden anrichtete. Ursache war nicht etwa ein vorzeitig gezündeter Silvesterböller; ein derartiger Gegenstand dürfte den überaus zurück … Weiterlesen

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Kochen wie eine Amerikanerin in Frankreich.

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Von Format und Gestaltung her ist FABELHAFT FRANZÖSISCH ein perfektes Coffeetable book. Prächtig anzusehen und durch und durch dekorativ. Aber bitte tun Sie sich und dem Buch nicht an, dass es bloß als Blickfang im Salon verbleibt: Es gehört ohne … Weiterlesen

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Musikalische TV Tipps

Sonntag 31.05.2015 12:25 – 13:00 3sat Verbier Festival 2013: Kent Nagano dirigiert Sacre du Printemps Das Verbier Festival zählt zu den wichtigsten Klassik-Events in der Schweiz. Die Grundidee ist es, renommierte Künstler und Nachwuchstalente zusammenzubringen. 3sat zeigt eine Aufzeichnung vom … Weiterlesen

Themen: Genuss für die OhrenLesen, hören, sehen |

Von schweigenden Männern und süffigen Bieren (1. Teil)

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Mal angenommen, Sie haben ein Produkt des täglichen Bedarfs, zum Beispiel ein Getränk entwickelt, das unter Kennern zu den weltbesten seiner Art gezählt wird und das allenthalben begehrt ist. Was werden Sie wohl tun? Werden Sie nicht dafür sorgen, dass … Weiterlesen

Themen: Essen und TrinkenLänder und ReisenMenschen und ihre Dinge |

Solopiano mit vielen Quellen.

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Der belgische Pianist, Komponist und Inprovisateur Jean-Philippe Collard-Neven verfolgt eine untypische Karriere, in der klassische, zeitgenössische, jazzige und improvisierte Musik, zusätzlich beeinflusst vom französischen Chanson und Electro, Hand in Hand mit Theater, Tanz, Malerei, Kino und Literatur schreiten. Was nicht … Weiterlesen

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Finnische Küche

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Die nationale Küche eines Landes ist traditionsgemäss von dem geprägt, was die Natur in überreichem Masse bereitstellt. Im Falle Finnlands ist das natür­lich: Holz! Vom Nordländer weiss man generell, dass er alles gerne mit Holz gestaltet: Stab­kirchen, Wikingerschiffe, Ikea. Viel … Weiterlesen

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