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Dinge: Das Messer der Hirten

Foto: Forge de Laguiole

„Ressort silencieux vivra vieux“* Wer über die Hochebenen des Aubrac im südlichen Zentralmassiv fährt kann sich auch heute noch vorstellen, welch einsame Gegend diese Landschaft einmal gewesen ist. Denn auch wenn es heutzutage eine gute Verkehrsanbindung gibt: das Hochplateau mit … Weiterlesen

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Das Laguiole Messer

Beste Handwerkskunst im Detail: Ein Forge de Laguiole Serie Luxe mit Wacholdergriffen und doppelten Platinen in Messing. Ressort und Biene werden aus einem Stück geschmiedet und anschließend von Hand guillochiert. Foto © www.laguiole-messer.de

Den Ausweis kann ich vergessen, das Portemonnaie, ja sogar das Mobiltelefon. Aber immer dabei habe ich ein Laguiolemesser. Seitdem ich vor vielen Jahren in Frankreich das erste Laguiole (sprich: Laihjoll) kaufte sind viele weitere dazu gekommen. Wobei ich anfangs einiges … Weiterlesen

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