Reisen. Essen. Leben. In Frankreich.
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Schlagwort-Archive: Wein
Eisweinlese in Waldulm: Spätburgunder Eiswein mit über 200° Öchsle
Bei frostigen minus 14,5° C wurden am Morgen des 3. Februar 2012 von den Mitgliedern der mittelbadischen Winzergenossenschaft Waldulm, Franz und Markus Kohler sowie Markus Jülg, Spätburgundertrauben für Eiswein gelesen. Über 200° Öchsle zeigte die Skala, die bei 200° endet. … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Menschen und ihre Dinge
Rubriken: Deutschland • Genuss • Wein
Drink and kill!
Mord im Weinkeller heißt ein Buch aus dem Gerstenberg Verlag, das zu Recht bereits seine 6. Auflage vorweisen kann. Es enthält 12 Kriminalgeschichten, in denen es immer auch um Wein geht, wie schon einige der Titel verraten: Ein außergewöhnlicher Jahrgang … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Lesen, hören, sehen
Rubriken: Buch • Krimi • Wein
Neu auf DVD: Weinwunder Deutschland mit Stuart Pigott
Pünktlich mit den ersten Sonnenstrahlen erscheint die DVD “Weinwunder Deutschland – Vertrauen Sie Ihrer Zunge“ mit führendem Weinexperten Deutschlands Stuart Pigott” am 17.03.2011. Einer der weltweit renommiertesten und Deutschlands führender Weinexperte, der Engländer Stuart Pigott hat sich auf die Reise … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Lesen, hören, sehen
Rubriken: DVD • Wein
Zum ersten Mal wird am Wochenende vom 15. bis 17. April 2011 im südlichen Burgund in Mâcon das Festival des Önotourismus “Vin Estival” (Sommerwein) stattfinden. Für Weinliebhaber oder Neulinge der Weinkunde ist dies eines der größten önotouristischen Ereignisse. Ein spezieller … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Länder und Reisen • Menschen und ihre Dinge
Rubriken: Frankreich • Veranstaltungen • Wein
Graceful Monday – die Zweite.
Der zweite Graceful Monday, der geistreichen Genuss in Frankfurt, unterstützt von www.herrenzimmer.de, steht an. Seien Sie dabei. Die Premiumweinhandlung Fürstenhof sowie das Maßatelier Stephan Görner verwöhnen Sie mit geistreichem Genuß der Spitzenklasse.
Themen: Menschen
Rubriken: Fotografie • Partner • Veranstaltungen • Wein
“Pinot Trio” am DWI-Stand
Das Deutsche Weininstitut (DWI), geschätzter Partner des Herrenzimmers, wird auf der ProWein 2011 in Düsseldorf unter dem Motto “Burgunder Hoch Drei – The Pinot Trio” die drei wichtigsten Burgundersorten in den Mittelpunkt seiner Präsentation stellen: Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder. Dieses … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Menschen und ihre Dinge
Rubriken: Partner • Veranstaltungen • Wein
Weingut Peter Schreiber fährt den Eiswein ein
Gundheim – Um 5 Uhr in der Früh konnten unser Herrenzimmer-Partner, Winzermeister Peter Schreiber und Vater Peter Schreiber sen. aus dem rheinhessischen Gundheim bei minus 8 Grad die ersten Eisweintrauben der Sorten Kerner und Scheu im Bermersheimer Hasenlauf ernten. Erste … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Wein
Bewegte Geschichte
In der Folge der Unterwerfung Galliens während des gallischen Kriegs durch Gaius Iulius Caesar gelangte der Weinbau mit den römischen Legionen über das Rhône-Tal bis an die Mosel und an den Rhein. Das ist 2000 Jahre her. Viele der heute … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Wein
Nicht mehr nur Weinköniginnen
Früher sollten sie als Weinköniginnen repräsentieren und eine gute Figur bei Veranstaltungen oder Messen machen. Doch das hat sich enorm geändert. In der Welt des Weins hat die Stunde der Frauen geschlagen. Einfallsreich, sinnlich, gefühlsbetont, kreativ und oft auch wagemutig … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
Riesling-Variante “Klingelberger”
Berlin/Offenburg – Die “Arche des Geschmacks”, in die Slow Food weltweit Nutztiere, Nutzpflanzen aber auch traditonelle Produkte rettet, die vom Vergessen bedroht sind, hat einen neuen Passagier: den “Klingelberger 1782″. Damit erweist Slow Food einem Wein, der im 18. Jahrhundert auf dem … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Wein
„Mit voller Fahrt zum Weingenuss !“ – DAS FUNZELFAHRT-SPIEL
Seit Jahren sind Weinbergsrundfahrten, besser bekannt als „Funzelfahrten“ mit Traktor und Anhänger quer durch die Weinberge im Weinanbaugebiet Rheinhessen, ein Kassenschlager. Schöne Aussichtspunkte, interessante Erläuterungen durch den Winzer, die Weinverkostung während der Fahrt sowie unterhaltsame Gespräche und Fragestellungen rund um … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Wein
Weinauswahl leicht gemacht
Über 100.000 verschiedene Weine von etwa 11.000 Weingütern, Winzergenossenschaften und Weinkellereien werden Jahr für Jahr in Deutschland auf den Markt gebracht. Steffen Schindler, Marketing-Leiter des Deutschen Weininstituts (DWI), erklärt in der ZDF-Sendung “volle kanne” wie die aktuell erschienenen Weinführer eine … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Wein
Dem Trend zum Trotz: Restsüße Spätlesen für den Sommer
Am 12. April war es endlich so weit: Das Weingut Peter Schreiber begann mit der Flaschenabfüllung der 2009er Weißweine! Die absoluten Highlights sind die restsüßen Riesling Spätlesen, die erstmals in 500 Liter Tonneaux Holzfässern zur Reife gebracht wurden. Auf das … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken • Genuss
Rubriken: Wein
Jeder Jahrgang hat seine Eigenheit.
Modern, kreativ, abwartend, vorausschauend, familiär und traditionsbewusst… …mit diesen Worten lässt sich das Weingut Peter Schreiber wohl am besten beschreiben. Es ist ein Segen, dass es immer mehr solche jungen Winzer gibt. Winzer, die an die Krume ihrer Erde glauben, … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Wein
WELCHER WEIN PASST ZU LOTTE?
Eine Frage, auf die der Herr von Welt gewiss eine Antwort weiß. Vorausgesetzt, bei Lotte handelt es sich um den auch als Seeteufel bekannten Fisch, zu dem man einen Chardonnay oder auch mal einen Weißburgunder gesellen kann. Was aber, wenn … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
Wein – auch irgendwie ein Feuchtgebiet
Am Anfang war die Wurst, dann kam ein Jahr später Weihnachten. Und nun legen Wiglaf Droste, Nikolaus Heidelbach und Vincent Klink das dritte gemeinsame Buch vor, handschmeichelnd im Format, fein in Leinen gebunden, gedruckt auf schön festes Papier. WEIN heißt es, und … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein • Wiglaf Droste
ESSEN UND WEIN
An anderer Stelle im Herrenzimmer kann man lesen, welche Bedeutung die richtige Beantwortung der Frage “Welcher Wein zu welcher Frau?” für den Herrn von Welt hat. Das alles nützt aber natürlich wenig, wenn man nicht ebenso sicher in der Kombination … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
DIE GROSSEN WEINE DER WELT
Ein opulenter Band von fast 400 Seiten mit einer hochwertigen Aufmachung zu einem ausgesprochen günstigen Preis – dieses Buch gehört in den Bücherschrank jedes Weinliebhabers. Der inhaltliche Schwerpunkt liegt eindeutig auf den französischen Weinen, gut die Hälfte des Buches ist … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
Weine der Welt
In der Edition Delius ist in diesem Frühjahr ein Buch erschienen, dessen Aufmachung man bereits von Bänden wie “Whisky” und “Cigarren” aus dem gleichen Verlag kennt: ein Klappschuber, in dem sich zwei Bücher befinden, dies alles sehr hochwertig und aufwändig … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
HUGH JOHNSONS WEINGESCHICHTE – VON DIONYSUS BIS ROTHSCHILDHUGH JOHNSONS WEINGESCHICHTE – VON DIONYSUS BIS ROTHSCHILD
Die Französische Revolution begann bereits am späten Abend des 11. Juli! 1789 führte nämlich eine Zollmauer um ganz Paris herum und eine 400 Jahre alte Einfuhrsteuer ließ auch den einfachsten Wein in der Hauptstadt dreimal so viel kosten wie außerhalb … Weiterlesen
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Rubriken: Buch • Wein
Dänischer Wein: Exot im Glas
Einer der prominentesten dänischen Weinliebhaber war König Christian IV. (1577–1648). Für seine prunkvollen Feste ließ er fassweise Riesling-Weine vom Mittelrhein importieren. Heute könnte der lebensfrohe Herrscher seinen Gästen genussreiche Tropfen aus seinem eigenen Königsreich kredenzen. Seit 1. August 2000 ist … Weiterlesen
Themen: Essen und Trinken
Rubriken: Dänemark • Wein
Österreichs Weinexport weiter im Aufwind
Österreichs Winzer kommen gut gelaunt zur ProWein nach Düsseldorf: Der Jahrgang 2008 hat es nach manchen Witterungskapriolen letztlich gut mit Austria gemeint. Dabei gab es noch wenige Wochen vor dem Herbst Befürchtungen, dass die Ernte niedrig ausfallen und es zudem … Weiterlesen
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